听起来是不是很陌生?
但在阿拉上海宁却是家喻户晓的存在
作为地方性水果
玉菇甜瓜就仅仅只有上海南汇大团镇种植
正因如此玉菇甜瓜才成了名不见经传的小物种
但上海人对它的热爱不亚于对“生煎包”的执着
它有什么样的魅力能使挑剔的上海人如此的追捧?
‘4月,菜管家果小弟就来到了南汇果棚一睹玉菇的丰收’
对南汇这块有两百多年历史的农业土地来说
如果代表春天的花是桃花的话
那么代表着夏天的瓜就应该是甜瓜了
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玉菇瓜是甜瓜家族的经典品种
闻之醇香,食之甘甜,甜而不腻
甜蜜与水润相结合,碰撞出最香甜的初夏滋味
吃上一口,根本停不下来!
好的产品离不开好的产地这次我们给大家找的是源自玉菇瓜核心产地的
上海南汇
得天独厚的地理环境
别看同样都是玉菇瓜
可是在上海南汇生长的瓜
甜度要比其他地区高出2-3度!
上海南汇有着得天独厚的地理优势
它位于长江和东海汇合处
海洋性季风气候明显
四季分明,日照充足,温和湿润
平均日照时长约小时
有利于甜瓜糖分的累积
这里的土壤为盐碱性沙土
特别适合瓜果类农产品生长
从玉菇瓜的选中育苗都一有机的标准培育
一瓜一藤
确保每一个瓜都营养饱满
每一口都甜润如蜜
入口清香,柔嫩多汁
丰盈的汁水充满整个口腔!
果棚里的果农亲自尝甜
有瓜,必须先吃为敬!
白皮绿肉的玉菇瓜,外观清新
伴有自然清香!
瓤肉色泽如翡翠一般
中心软滑绵密,周围脆甜爽口
蜜汁沿着切开的果肉缓缓流出
咬下一口
整个口腔都被他富有层次的口感所包围
甜甜脆脆,超级满足!
小菜看到这枚瓜~
真的放下了手中的他~
满脑子都是吃它~
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①看外观
表皮上有疤痕,疤痕越老越甜,外观光滑没有疤痕的,往往都还是生的!
虽然看上去难看,但是吃起来是真滴甜!简单来说,就是越丑越好吃!
②闻味道
抱起一个瓜,凑近鼻子闻闻,香味比较重的,那就是正宗的南汇玉菇瓜啦!
③摸一摸
轻轻按一按,手感太软的瓜就是熟透了要烂的瓜,不能选!
Tips:瓜要轻拿轻放,不要碰伤,受伤后的它容易腐烂坏掉
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▼菜管家更多好料
本文编辑:佚名
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