劳动报记者罗菁
红瓤黑籽,清甜多汁
又到西瓜集中上市的时节啦
今年西瓜产量如何?
价格是否会走低?
又有何新品值得期待?
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遍地“”
绝大多数不是上海地产西瓜
西瓜,是市民夏令时节最爱的水果。尤其是“”,更是不少上海人的心头最爱。
不过,遍地“”绝大多数可能都不是上海的地产西瓜。上海农业技术推广服务中心西甜瓜专家范红伟告诉记者,本市西瓜种植面积一共10万亩左右,亩产量-公斤。这些全部加在一起,也不够上海人吃的。
数据显示,申城一年瓜果消耗量达到万吨。范红伟指出,外省市来沪的西瓜还是占据了大头,达到了8成以上。
虽然都打着“”,西瓜品质可就不一样。“浦东原南汇地区种植的西瓜,最好吃。”范红伟指出,这主要是和3个要素有关——
南汇地区的碱土适合种植西瓜
因为临近海边,昼夜温差大,造就了南汇瓜口感更甜
南汇具有大批长期种瓜经验的农民,保证了品质
6月“头茬”瓜
一年中最好吃
据了解,上海地产西瓜的“头茬”上市季节就是当下,下一个高峰期则是在7月以后。很多市民或许感觉,天越热,西瓜会越熟越好吃,真是如此吗?
范红伟告诉记者,6月的瓜是一年中最好吃的西瓜。因为上海瓜农的撒籽往往在每年春节期间,这一茬西瓜历经冬季、春季、夏季,温度上下起伏,才使得脆甜程度更甚。此后的“二茬”、“三茬”瓜与之相比,多少都会有些逊色。
正宗“”
每箱比去年贵20元
“根据预计,今年的地产西瓜产量与往年持平。”范红伟告诉记者。
“目前,地产中型西瓜的主要种植区在浦东,小型西瓜则在金山。”范红伟表示,如果极端天气少出现在这两个区域,那么市民今夏啖瓜应该无碍。反之,即便是大棚种植,地产西瓜也有可能出现“断档”。
另外,市民普遍关心今夏西瓜价格如何。范红伟预测,与去年相比至少不会走低。就正宗“南汇”而言,今年每箱售价还比去年高了20元。
“无籽”正在研制
在昨天的现场,一大批上海研发的新品种西瓜也吸引了不少市民的眼光。这其中——
既有外表黑黝黝毫不起眼,吃口却上佳的“黑晶”
也有小巧可爱,切开后瓤带黄红色的“彩虹瓜”等
“其实,农业科技人员一直在不断研发和改良西瓜品种。”范红伟告诉记者,例如针对市民的吃瓜需求,“无籽版”正在研发中。不过,既要保证无籽,又要保留“”口感细腻、松脆清甜的优点,可不是件容易的事,现在该品种仍在研发中。
“”西瓜的由来年,是西瓜种植历史上值得纪念的一年。当年,中国工程院院士、新疆农科院哈密瓜研究中心育种专家吴明珠教授在几十组试验配比组合中,培育出了最为出色和优秀的第24组良种。由于是早熟品种,故名早佳“”西瓜。“”的名字正由此得来。
该品种生育期为90天,从开花到成熟约30天,适宜中、小棚双膜栽培,单果重3-6公斤,皮薄汁多,鲜甜可口。
特别让南汇瓜农兴奋的是,此地种出的“”西瓜,经测试,糖度要比其他地区还高,口感更甜,一举成为南汇西瓜的当家品种,并冠名“南汇”西瓜。
如何挑选辨认正宗“”
“”西瓜的果型、品质都有明显的特征。比如——
■“”西瓜光表度佳,个头很圆,大小适中,瓜身上深墨绿色的花纹清晰。
■瓜的外表会有一层白白的霜,藤枝比较弯细。
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劳动报新媒体编辑:周甸
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