人说山西好风光
地肥水美五谷香
但是
山西不仅山美水美
美食更让人垂涎三尺
平遥的牛肉、太谷的饼、
清徐的葡萄甜格盈盈…
忻州的香瓜更是垂涎欲滴
最近，远近闻名的忻州香瓜
再次被央视报道了
说到香瓜，山西忻州应该是非常有名的，它是华北最大的香瓜基地，有远近闻名的香瓜市场，这些年当地的瓜卖的非常好，尤其是技术更新之后，皮更薄了、口感更甜脆、价格还真不低。
走进山西忻州香瓜种植基地，一进大棚就可以很浓郁的香味，瓜农们每天早上六点开始采收，每天大概采收四五千斤，订单供不应求。
种植户杨栋良：头茬瓜就是三十块钱一斤，基本上差不多卖到五一左右，到五一以后就是二茬瓜陆续上市了，就是二十块钱左右。
瓜农一边接受记者的采访，一边在大棚里忙着，他说，这是今年第二茬香瓜了，这些香瓜的采摘期大概是二十天左右，按照每亩的产量四千斤来算，这一片果园共种植香瓜亩，可以收获大概万斤的香瓜，由于掌握了吊蔓的技术，并利用南瓜根系嫁接，使香瓜比起过去的爬地瓜有效延长采摘期，提高收益。
近年来，忻州香瓜凭着口感香甜
不仅征服了本地人的味蕾
更是飘香全国，冲向国际
年4月18日，来自忻州市忻府区秦城乡部落村金山瓜园里的绿皮红瓤小香瓜，经过三道检验，装车直奔机场，飞赴加拿大。这是我省薄皮甜瓜首次走出国门。
部落金山瓜园占地亩，现有座温室大棚，全部种植的是忻州香瓜名品“灯笼红”。3月中旬，就有开园瓜上市，到现在不少瓜农已有数万元现金落进腰包，最高的已达6万余元。这次香瓜出口到加拿大，收购点设在苏大保家的10号瓜棚前。多的人家摘下有二三百斤瓜，少的也送来几十斤，个个满脸兴奋，排队等待验收。山西出入境检验检疫局派出工作人员现场监督检查，出口商更是层层把关，就连瓜农们也格外注意，互相嘱咐“按人家的要求来，别砸了咱的牌子”。
这批香瓜能出口加拿大，“媒人”是山西省农科院园艺所的吴国林教授。一个偶然的机会，他得知忻府区委、区政府把香瓜产业作为当地农民致富的支柱性产业来抓，一直努力在销路上做文章。他就牵线搭桥，介绍来出口商山西英瑞奇商贸有限公司。
山西英瑞奇商贸有限公司工作人员告诉记者，他们已经在加拿大进行了前期市场预热，见惯了厚皮甜瓜的客户对这种薄皮香瓜甚是期待。在忻府区的积极支持和配合下，4月12日，部落金山瓜园拿到了山西出入境检验检疫局颁发的出境水果果园注册登记证书。第一批安排了0公斤，收购价为每公斤40元，比当地市场价每公斤高2元。这位工作人员告诉记者，加拿大对香瓜这种水果没有配额限制，为了保证香瓜的鲜度和口感，他们选择了成本较高的空运，下一步将根据加拿大市场的反馈来安排出口量。
忻州香瓜种植历史悠久
据县志记载，民国二十四年即有种植，种植面积虽小，但因其甜、脆、沙而名声在外，有“瓜甜十里可闻香”，“知味停车，闻香下马”的美誉。近年来，在区委、区政府的支持下，深度挖掘香瓜产业发展潜力，在种植模式上大力发展了下凹式温室香瓜吊蔓、移动大棚香瓜搭架、大田香瓜爬地。在管理上推钢了蜜蜂授粉、杀虫灯诱杀、黄板防虫及膜下滴灌等技术。在品种上采取引进、试验、示范、推广的发展模式，品种由过去的灯笼红、懒汉瓜等少数品种，增加到包括真香蜜、芝麻蜜、甜妃、绿宝在内的十多个品种。产量从大田斤发展到移动棚斤到目前下凹式暖棚斤，使我区香瓜从质量、品质、口感、产量、经济效益上有了一个质的提升。
晨报忻州综合中国财经报道、山西日报、忻州广电整理版权归原作者向原创致敬
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