最近，沪郊西甜瓜纷纷赶早上市，以求卖个好价钱。5月上旬，在沪郊金山区漕泾镇，东海村种瓜专业户王宏兵在当地率先采摘了“头藤”西瓜。不料，当他兴冲冲地捧着瓜向师父和师兄“报喜”时，憨直的师兄阮正安却给他泼了一脸冷水，“西瓜的瓤肉颜色偏淡，甜度也不够，卖出去会砸自己牌子的”！
师父蔡金龙则安慰小王说：“西瓜长势确实不错，不妨再‘养’两三天，品质会更好，莫急，好瓜不忧卖不出去。”王宏兵听从了师父和师兄的建议，硬是摒着“闭门谢客”好几天，之后，适逢气温骤升至30摄氏度以上，西瓜含糖量从10-12度一下子上升到13-14度，瓜品果然出现了质的飞跃，口感和风味大不一样。王宏兵又一次体悟到师父蔡金龙“科学种瓜”的真本领。
说起蔡金龙，可是沪郊鼎鼎有名的“种瓜状元”。他种瓜已有30多年，其带头培育、种植的“多利升”系列西瓜，曾连续多年在上海市品评会上夺得金奖。后来，老蔡还被评为上海市劳动模范，并获得全国“五一”劳动奖章。
蔡金龙很早就探索起了“数字化种瓜”，一亩田播多少粒籽、移栽多少株苗，都有严格的数字标准。就连采摘西瓜也不一样，有些人喜欢跑到瓜田里，用手指头弹声音来辨别成熟度，但瓜农反映，老蔡种瓜却很少去田头察看，而是在采瓜之前，先打开种瓜记录簿，按照播籽、移栽和开花的日期，来判定西瓜的成熟期。
令瓜农佩服的是，他们仅凭老蔡的“数字”去采摘，瓜品质量和成熟度都是正正好，十分精准。渐渐地，蔡金龙的种瓜经验传播开来，被人们称为“种瓜大王”。
蔡金龙今年68岁，他还在镇农科站工作时就带出了一批种瓜能手，退休后，他继续种植10多亩西甜瓜，并向周边种植户义务传播他的种瓜技术。阮正安、王宏兵两人就是他的“铁杆粉丝”，相处也很亲密，并且种瓜技术也日臻成熟。由此，周边许多农民又称他们是种瓜“三兄弟”，是带领当地农民科学种瓜的“智囊团”。
阮正安今年60岁，他刚开始种瓜时，就拜蔡金龙为师。最初，他虽然佩服老蔡的“种瓜经”，但又感到太费力，便悄悄给瓜田施了化肥，结果西瓜品质降低，口感变差，出现了“卖瓜难”。老蔡会诊后，告诫他说：“科学种瓜不能有虚假，有几分诚信，就种出几分品质。”
如今，阮正安已经是村里的种瓜能手，但他始终不敢忘记师父当年的批评，坚持瓜田不用化肥和有毒农药。今年3-4月，瓜苗出现虫害时，老阮使用烟熏的办法，利用烟气灭虫，确保瓜果安全。阮正安还学习老蔡诚信卖瓜的品行，公开承诺“损瓜一只，补偿一箱”，取信于客户，每年种瓜净收入超过20万元。
老蔡与王宏兵则从扶贫开始结为师徒关系。今年45岁的王宏兵，从安徽入赘到东海村4组做女婿，结婚不久岳父去世，而妻子病弱，一家成了村里的贫困户。当王宏兵获知种瓜可增加收入时，很想试试，但在技术上却是“门外汉”。经村干部穿针引线，蔡金龙与王宏兵结为帮扶对子。
蔡金龙握着王宏兵的手说：“你们在老家的那一套种瓜办法不适应上海，但你不要怕，我会从栽培技术上全力支持你。”小王缺育苗技术，老蔡先在自己的苗床上培育出健壮瓜苗，再送到小王家的田头，之后，又手把手传授管理技术，带着小王一步步成长起来。今年，小王种瓜8亩，4月中旬瓜苗出现问题，老蔡不顾劳累去田头会诊，经过调温通风，瓜苗恢复了正常……
老蔡带徒弟至真至诚。如今，阮正安、王宏兵已脱贫致富，他们几次要酬谢师父，可老蔡说：“我们是师徒关系，更是兄弟相助。带大家科学种瓜，是我应尽的责任。”据了解，在漕泾镇，接受过蔡金龙技术援助的瓜农，至少有几十户、上百户。
这些年，正是在老蔡的带领下，当地农民种瓜“讲品质”、卖瓜“讲诚信”，“瓜果之乡”的名气越来越响。
来源：作者：黄勇娣汤妙兴
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