我们都知道
世界之大，无奇不有
不知您可曾听闻过
新疆18怪
“新疆十八怪”是一首广为流传的顺口溜，形容的是一些鲜为人知的新疆特色和民族风情。看完这“十八怪”会让你更加了解你所不知道的新疆。
这是一段广为流传的顺口溜
内容描述的是
一些鲜为人知的
新疆特色和民族风情
第一怪
汽车要比火车快
当你乘坐汽车行驶在
新疆境内国道的高速公路上时
会看到这样的情景
当你乘坐汽车行驶在国道新疆境内的高速公路上时，你会常常看到这样的情景：铁路与公路平行靠近，火车与汽车并排奔驰，而铁老大火车竟跑不过小弟弟汽车。这是为什么呢？
在兰新高铁开通之前，兰新铁路列车经过两次提速后，时速也超过公里，可是汽车在新疆的高速公路上，时速可达公里到公里。
自从年，吐乌大（吐鲁番—乌鲁木齐—大黄山）高等级公路开通后，结束了新疆公路长期落后的历史。据说那些年，那时从乌鲁木齐至吐鲁番，汽车与火车赛跑，几乎可以同时到达吐鲁番火车站。
这是为什么呢？
在兰新高铁开通之前
兰新铁路列车经过两次提速后
时速也超过公里
可是汽车
在新疆的高速公路上
时速可达公里到公里
自从年
吐乌大高等级公路开通后
结束了新疆公路长期落后的历史
据说那些年
那时从乌鲁木齐至吐鲁番
汽车与火车赛跑
几乎可以同时到达吐鲁番火车站
第二怪
香甜瓜果吃不败吐鲁番葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸，库尔勒的香梨甲天下，阿克苏苹果顶呱呱，阿图什的无花果名声大，下野地的西瓜甜又沙，喀什樱桃赛珍珠，伽师甜瓜甜掉牙，和田的薄皮核桃不用敲，库车白杏味最佳，一年四季有瓜果，来到新疆不想家。
这首“顺口溜”，就是人们对新疆不同地区不同著名瓜果的形象概括。新疆素有“瓜果之乡”的美称，瓜果实在多，一年到头没断过。
新疆素有“瓜果之乡”的美称
这里瓜果之多，品种质量之优良
一年四季都可以吃到
在中国甚至世界都是名列前茅
新疆地区虽干旱少雨
但高山冰雪融水非常丰富
有利于农业灌溉
日照时间长，昼夜温差较大
由于这些
地理气候条件的优势
非常有利于
瓜果作物的生长和糖分的积累
因此新疆的西瓜、葡萄等
含糖量都很高
营养成分也非常丰富
第三怪
鞭子底下谈恋爱“姑娘追”是新疆哈萨克族的一种马上竞技活动，又是小伙子找对象的好机会。参加者一般都是未婚的青年，一男一女搭成对儿。比赛开始，男女双双在去程上并辔徐行，这时，小伙子可以毫无顾忌地向姑娘倾吐心曲，甚至调情挑逗，姑娘羞到耳根发烧也只能保持沉默。
到了终点，双双勒马转头进入回程的一瞬间，小伙子立即扬鞭催马，拼命逃奔，那温柔的姑娘忽然间飞马猛追，一靠近小伙子，就挥鞭狠狠地抽打，这时小伙子是绝对不能还手的。
如果这姑娘对小伙子心中有意，自然会手下留情，皮鞭子老在空中转圈，却总落不到他身上；如果对小伙子刚才的言语轻佻感到愤怒，姑娘就会用鞭子狠狠地“报复”一番，那连珠式的劈里啪啦的皮鞭，直打得小伙子抱头“鼠窜“，“丢盔弃甲”，狼狈不堪！
“姑娘追”是新疆哈萨克族的
一种马上竞技活动
也是小伙子找对象的好机会
它蕴藏着即纯洁又浪漫的生活情趣
同时也是传递爱情的一种途径
如果参赛者心中已经有了意中人
他们就会相约成对进入赛场
比赛分“去程”和“返程”两段
在“去程”的路上男青年
可以毫无顾忌的倾诉衷肠
而姑娘却含羞沉默
到了终点后
就在双双调转马头
进入“返程”的一瞬间
男青年立即扬鞭催马拼命逃奔
此时温柔的姑娘
忽然间变成了沙场女将
勒缰策马奋力追赶
追上后用马鞭狠狠地抽打对方
如果被追赶并挨鞭子的男青年
也爱上这个姑娘
他就会心甘情愿地
做姑娘皮鞭下温顺的小羊
任其抽打而不还手
从此爱情的种子便会萌芽
直至开花结果
第四怪
吃的烤馕像锅盖
在新疆，无论你走到哪里，都可以见到馕，吃到馕。馕，是维吾尔族的主要面食。在农村，几乎家家都有烤馕的馕坑，妇女个个都会打馕。
馕坑就设在庭院或家门口，形状很像一口倒扣的宽肚的大水缸。馕有各种各样：小油馕、大油馕、肉馕、窝窝馕......据说，用小麦面做成的馕有50多种之多。有的馕就如锅盖般，又大又厚实。
“馕”是维吾尔族人的主要面食
维吾尔族人宁可一月无米饭
不可一日无烤馕
在新疆乡村和集镇
几乎家家都有烤馕坑
维族妇女个个都会做烤馕
馕的种类决定于
不同原料配方和制作工艺
据不完全统计
馕有五六十个品种
由于馕是
在旺火烧热的馕坑里烤制的
所以水分含量极少
在气候干燥的新疆
一般存放十天半月都不会变质
有的保质期可达数月之久
所以维吾尔族人出远门
常常携带一提包油馕
作为旅途中的速食干粮
即省钱又方便
第五怪
女子军团不对外没有到过新疆的人，早已听说新疆有个“生产建设兵团”。十万军垦战士在那艰苦的年代，战斗在边疆最艰苦的地方，创建了石河子、奎屯、阿拉尔等园林式的新城市。
如今，在塔克拉玛干沙漠边缘，在昆仑山下，在伊犁河谷地和阿尔泰山麓，都分布有生产建设兵团的农场，那里成了棉花似海、稻麦翻浪、瓜果清香、牛羊漫山的“塞外江南”。
在这支浩浩荡荡的大部队中，还有许多内地姑娘，离开家乡，逐渐融入生产建设兵团的战斗生活洪流，还在这里找了对象、结婚安家。
“兵团姑娘不对外”说的就是当时那个年代。兵团的姑娘不愿嫁到外地去，更喜爱兵团中那些一身戎装，为边疆生产投入火热青春的小伙子。
新疆生产建设兵团
为开发边疆、保卫边疆
做出了历史性的卓越贡献
在这支浩浩荡荡的大部队中
也涌现出了一大批
立志报国的巾帼英雄
他们乘着西去的列车
在高昂的歌声中
用青春谱写了壮丽的人生
20世纪50年代
“八千湘女进天山”
一批批山东、河南、西川姑娘
来到了新疆
以及60年代
上海、南京、天津、武汉支边青年
通入塔里木、准噶尔盆地的历史
当时那个年代
兵团的姑娘不愿嫁到外地去
更喜爱兵团中那些一身戎装
为边疆生产投入火热青春的小伙子
可以说
如果没有她们当年的无私奉献
就没有新疆生产建设兵团的今天
第六怪
嫁人要把妹妹带
新疆姑娘嫁人
为什么要把妹妹带？
其实是有地域和历史原因的
早在若干年以前
我国还没有实行计划生育
所以在新疆
一般维吾尔族家庭
都会生很多孩子
少则三四个、多者六七个
在当时艰难困苦的年代
孩子多了
家庭负担必然就重
所以在儿女嫁娶时
男方家往往会主动提出
再带走一个女孩子
一方面是
为了减轻女方家庭负担
另一方面
也可以陪着姐姐做伴
从此男方家庭
就会把这个女孩
当做亲生女儿抚养成人
当你来到维吾尔老乡的家里，你就会发现一种奇怪的现象：家家户户的门口或者院落里，都摆放着一两张铁床或木床，游客会惊奇地问：这是人们睡觉的床吗？
是的，因为新疆夏天太热了，夜里大家都喜欢在房外睡觉，外面夜风凉爽，又没有蚊子咬，而且新疆农村风淳朴，素来有“夜不闭户、路不拾遗”的好风尚，所以人们都放心在屋外睡觉，一觉能睡到日上三竿。
第七怪
两种时间倒时差
都8点了你咋还不起床上班？不好意思，新疆有两个小时时差，我们10点上班，7点下班，晚上10点天才黑，北京时间、新疆时间两个换着过，去内地还得倒个时差，早上根本起不来！
中国国土广袤
最东端的位置到最西端的位置
相距公里
这就意味着
东部和西部的距离非常遥远
乌鲁木齐到北京的直线距离
差不多是公里
为了避免同一国家
不同时间带来的麻烦
就规定全国统一使用北京时间
所以当北京黑夜时
乌鲁木齐仍然是白天
出现这样现象的原因是
这两个地方产生了两个小时的时差
第八怪
夏日要把棉袄带
在新疆有这样两句谚语
“出门要带三件宝：风镜、水壶、大皮袄”
“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”
这两句话十分形象地
表现了新疆地理气候的特点
干旱少雨多风沙
夏天干热，冬天干冷
昼夜温差较大
新疆各地区的气候也各有差异
北有阿尔泰山脉，南有昆仑山脉
中间有天山山脉东西横贯
把新疆分成了南疆和北疆两大部分
北疆气温较低，雨雪较多
南疆气温较高，风沙较多
第九怪
敬酒歌声不外卖
在新疆，蒙古族人的敬酒方式跟汉族和其他民族的有很大不同。他们敬客人喝酒，不讲什么客套话，全然是用一边唱歌、一边敬酒、即兴表演的方式，来表达对尊贵客人的诚挚、淳朴的盛情。
蒙古族人以歌进酒，他们迎接贵客时要唱歌劝饮“下马酒”，送客人上路时要唱歌劝饮“上马酒”，尽管许多歌词你听不懂，但你完全能体会到主人的深情厚意。在举行婚庆或节日喜庆时，那更是个个豪饮，人人善歌，酒中赛歌，淋漓尽致地表现了蒙古族酒文化的魅力。
当有远方的客人来临时
他们首先会在敖包相会
或在毡房中敬酒接风
这时会有蒙古姑娘
恭恭敬敬地站在客人面前
唱起优美动听的蒙古族民歌
歌声甜润、嘹亮
歌词充满敬意、祝福和吉祥
此时客人便会情不自禁地
躬身接过酒杯
在歌声渲染的气氛下
毫不犹豫地一饮而尽
第十怪
结婚宴席无酒菜
新疆维吾尔族与多数汉族人的婚宴不一样，他们一般不摆酒，也不放那么多的菜。维吾尔族人的婚宴简单朴素而很实惠，主人家只需做好一大锅抓饭、一大锅手抓羊肉来宴酬亲友。
宾客们在大地毯上或在大桌旁坐成一圈，先是喝茶，吃喜糖、干果、点心，然后端上大摞的馕和大盘的抓饭、手抓羊肉，大家同吃同乐、尽饱一顿，便可离席。虽然婚宴比较简单，但是整个婚礼仪式还是比较隆重的，婚典通常要进行两三天，场面热闹，载歌载舞。
新疆维吾尔族人的婚宴
朴素简单而实惠
不摆酒、不递烟、不放菜
主人家只需做
一大锅抓饭、一大锅手抓羊肉
来待客酬宾
瓜果、干果、点心、喜糖
应有尽有
在用餐进食以前
首先请来宾都洗净双手
之后用手抓食抓饭、抓羊肉
尽情享用饱餐一顿便可离席
这种婚宴形式
表示主客之间
不分贵贱同吃同乐
婚宴虽然比较简单
但是整体婚礼仪式非常隆重
十一怪
把床铺在大门外
新疆家家户户的门口
或者院落里的葡萄架下
都摆着一两张大床
甚至还有的把床摆在了水渠旁边
新疆吐鲁番地区
夏日里气候虽然非常炎热
但一到夜晚外面夜风十分凉爽
也没有蚊虫叮咬
加之当地民风淳朴
素来有
“夜不闭户、路不拾遗”
的良好风尚
所以人们都放心地
在夜风凉爽的屋外睡觉
十二怪
古丝道上地名怪
不少到过新疆的人，总觉得新疆的一些地名有点古里古怪的，一碗泉、三间房、四棵树、乌鲁木齐、塔克拉玛干等等。其实，说怪也不怪。新疆是多民族地区，所以新疆许多地名用的是少数民族语音，包含特定的意义。
这些都是听闻起来
比较古怪的新疆地名
其实说怪不怪
新疆是多民族地区
所以新疆许多地名
用的是少数民族语音
包含特定的意义
例如
塔里木意为田地、种田
塔克拉玛干意为
进去就出不来
博尔塔拉意为银色的草原
巴音郭楞意为富饶的河流
乌鲁木齐意为美丽的牧场
十三怪
风吹石头砸脑袋
你可知道，新疆一些地方刮起的大风，到了顶级时，其猛烈之势竟不亚于沿海的台风。新疆人把这些大风区统统叫做“老风口”。比如，来到乌鲁木齐与吐鲁番之间的小草湖一带，首先迎接你的就是那呼呼怒吼的西北风。
人们调侃说，这里的大风一年只刮一次：“从春刮到冬”！另外，还有著名的吐鲁番西北的“三十里风区”，乌鲁木齐南郊的“达坂城风区”，以及克拉玛依的“魔鬼城风区”，塔城的“玛依塔斯风区”等等，它们每年有天左右是刮着八级以上的大风的。
在新疆一些地方刮起顶级大风时
其猛烈之势不亚于沿海地区的台风
人们把这些大风区
叫做“老风口”
这种著名的大风区有
吐鲁番西北方向的三十里风区
乌鲁木齐南郊的达坂城风区
以及克拉玛依的魔鬼城风区等
这些大风区在每年中
刮八级以上大风日
就有一百天左右
最大风力超过十二级
一旦遇上这种大风
汽车被大风刮翻是常有的事情
火车也面临着被刮翻的危险
十四怪
井底全部连起来
井底全部连起来
说道水井
人们第一时间
想到的是井底的一潭静水
然而
吐鲁番的坎儿井
却是由许许多多的井
连接起来的
它顺着地势
从高到低排列成行
从井的底部相互凿通
而形成的一条地下水渠
从而把丰富的地下潜流水
集中起来
不断的输送到地面上
供人们农田灌溉使用
吐鲁番的坎尔井
共计三千多条
预计连接起来
总长度达五千多公里
如此之大的井底连接工程
水从井底穿穴而行
实在是不可思议的奇迹
十五怪
大盘鸡里拌“皮带”
大盘鸡是新疆最风行的饭菜，它已经同新疆烤羊肉串一样出名。大盘鸡，确确实实是用大盘子装的又鲜又嫩的炒鸡块。满盘子是鲜艳红色——爆红的鸡块配上鲜红的辣椒，发出诱人垂涎欲滴的浓香。
等到客人把里面的鸡块、土豆块要“消灭”干净时，店家会及时端来一盘像皮带一样宽、长、薄的面条，倒入原大盘里，与鸡汁拌匀，面片都变成酱红色。这时吃起来，面片咸、甜、辣、香，特别过瘾。
大盘鸡
是新疆最风行的饭菜
它和新疆烤羊肉串
一样出名
这道菜趁热上桌
流光溢彩，香气逼人
麻、辣、咸、甜、香
五味俱全
当你看到用特大号盘子
装满了又鲜又嫩的炒鸡块时
胃口一定会大开
正当你大块吃肉大碗喝酒时
店家会及时地
端来一盘象皮带一样
宽薄的皮带面条
倒入大盘鸡里与鸡汁拌匀
顿时皮带面变成酱红色
吃起来美味爽口
特别过瘾
十六怪
吃饭手抓不用筷
新疆著名佳肴
手抓羊肉、手把羊排、馕坑烤肉
手抓米饭、羊肉抓饭等
都是用手抓着吃的
当然
用手抓食物
也有严格的规矩
和良好的卫生习惯
对于草原牧民和农民来说
用手抓饭是一种艺术
所以直到现在
一些草原牧民和乡村农民
仍然保留着这种习惯
第十七怪
羊往骆驼肚里装
烤全羊已经不够意思了，每逢重大节日，那必须得烤骆驼！骆驼肚子里塞羊，羊肚子里还有鸡，鸡肚子里还有鱼！堪称烧烤之王！
第十八怪
男人爱把花帽戴
新疆各民族的帽子
颜色、帽形是多种多样的
绣工精致
花叶花样极富美感
其颜色有绿、红、黄、黑、白
也有单色无色交织和黑白相间纹绣
这种花帽男女老少都爱戴
但所戴的颜色各有所不同
男士戴的多绣花
女士戴的不但有绣花
而且在花纹中镶上翠珠玉片
年轻人戴的比较艳丽
老年人戴的朴素大方
文化人戴的文静素雅
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