在夏季的关键词里，“补水”很重要。除了“喝水”，“吃水”也必不可少。根据《中国食物成分表》中的相关数据，以下总结出的果蔬，它们在补水的同时，还会给健康带来多种好处。
黄瓜
黄瓜，水分含量95.8%。口感清脆、味道清新的黄瓜在夏天大量上市，其含水量高、热量低，有助补充体液，黄瓜还含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质。另外，月经期前后的女性应尽量少生吃黄瓜。
生菜
生菜，水分含量95.7%，与黄瓜不相上下。除了直接生吃、凉拌，将生菜作为三明治或者烤肉的配菜来吃，也是非常健康的补水方法。
西红柿
西红柿，水分含量94.4%。西红柿是一种跨越蔬菜和水果界限的食物，生吃时，是“补水佳品”。
西瓜
西瓜，水分含量93.3%。西瓜口感甘甜、水分充足，是炎炎夏日里的瓜果之王。需要提醒的是，西瓜糖分含量相对较高，过量食用可能带来肥胖风险，每天以克~克（4两~7两）为宜。
甜瓜
甜瓜，水分含量92.9%。味道甘美、清香袭人的甜瓜也是夏季的“瓜中一霸”。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、多种矿物质和维生素C等营养素的含量则高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴。甜瓜的糖分含量跟西瓜相近，也不可过量食用。
木瓜
木瓜，水分含量92.2%。甜美多汁的木瓜也是夏日里很好的补水食物，虽然没有传说中的丰胸功效，但木瓜的营养价值也不容小觑。除了胡萝卜素、维生素C和硒外，木瓜还富含木瓜蛋白分解酶，有促进消化的作用。木瓜糖分含量要高于西瓜，每天吃的量也以克~克（4两~7两）为宜。
杨梅
杨梅，水分含量92%。杨梅汁液丰富，酸甜可口，含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、花青素、柠檬酸、苹果酸等，味甘酸，适合消化不良的人食用。
来源：人民网-生命时报
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