瓜果飘香的6月，一大批新鲜时令水果开始上市，西瓜、香瓜、荔枝、樱桃等等让你应接不暇，不过若说到这些火爆水果中最特殊的一种，必数香瓜了。
?香瓜-简介香瓜，葫芦科植物的果实肉质，具多室及多种子，是夏令消暑瓜果，有止渴清燥，消除口臭等作用，含丰富的维他命和优质蛋白，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等。
为啥小编要强调香瓜的特殊性呢？因为香瓜是生熟皆美味的“两食”瓜。
香瓜百种花样吃生吃
新鲜采摘的香瓜生吃是香瓜最常见的食用法。浓浓的香味，糯糯的口感，咬上一口果肉，脆脆甜甜，尤其是中间的瓜瓤，软滑细腻，吃到嘴里别有一番风味。
蒸吃
香瓜五果汤盅功能：健脑抗衰。
食材：香瓜，核桃仁，花生仁，葡萄干，枸杞，蜜枣。
做法：
1）香瓜洗净，再1/3处切开，挖去瓜瓤。
2）将核桃仁洗净掰小块，蜜枣洗净切小块，枸杞、花生仁、葡萄干洗净。
3）将所有材料装入香瓜中。
4）冰糖用开水化开，然后将冰糖水倒入香瓜中。
5）将香瓜封口，放入蒸锅，蒸40分钟即可。
煮吃
椰浆西米甜瓜粥功能：失眠调理，防暑调理，夏季养生。
食材：西米、香瓜、椰浆、冰糖
做法：
1）将甜瓜去皮去籽，切成丁。
2）西米放入开水锅中煮至中间剩一点点白的时候关火，盖上锅盖焖10分钟至西米完全透明。
3）将西米过凉水备用。
4）将锅洗干净重新置于火上，倒入克的水，放入冰糖，待冰糖完全熔化之后加入甜瓜丁、椰浆、西米，汤汁滚开之后再继续煮半分钟即可盛出。
炒吃
橙汁杂果鸡丁功能：甜酸可口，果味芳香，老少皆宜，很适合夏季食用。
食材：鸡胸肉、香瓜、黄杏、樱桃
做法：
1）鸡胸肉切丁加入盐和淀粉上浆备用。
2）香瓜去皮去籽切成小块，黄杏去核切块，樱桃去核备用。
3）取一碗加入橙汁糖白醋淀粉勾兑成碗汁。
4）锅中放油烧热，下入鸡丁煸炒。
5）煸炒至鸡丁变色捞出控油。
6）锅中留底油，倒入碗汁烧至汤汁变稠。
7）下入煸炒好的鸡丁翻炒均匀。
8）倒入香瓜丁黄杏丁和樱桃。
9）快速翻炒均匀即可。
冰吃
冰霜甜蜜香瓜功能：去热避暑
食材：香瓜、蜂蜜
做法：
1）香瓜去皮，切成两半。
2）去籽，切片，摆盘，淋上蜂蜜。
放进冰箱冰凉再吃。冰爽甜蜜的冰爽香瓜即成。
烤吃
酥皮香瓜派功能：甜蜜的果味派塔，美味DIY下午茶
食材：飞饼、香瓜、玉米淀粉、糖
做法：
1）熟透的香瓜去籽挖瓤。
2）沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜瓤混合。
3）取飞饼，蘸面粉备用。
4）切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边，面片四边刷全蛋液
5）切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜瓤。
6）切几道长条覆盖到馅料上，再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状。
7）编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上刷蛋液。
8）温度度，烤箱中层上下火，约30分钟即可。
凉拌
油辣香瓜片功能：凉拌，脆爽可口
食材：香瓜、辣椒
做法：
1）香瓜一个，去皮。
2）切成两半挖去籽清洗。
3）切片，摆盘。
4）再备点辣椒丝，码上辣椒丝。
5）调汁，淋上蚝油和生抽，醋。
6）放上辣椒油，再放上香豆豉和香油，合成调汁。
7）浇在摆好盘的香瓜上，上桌。
当然在吃香瓜之前还要对购买的香瓜先进行一番挑选的，挑选香瓜是一项非常需要技术的活儿，看准下面的方法，避免挑中的香瓜变“苦瓜”。
挑选方法：
（1）外皮：有伤的，变黄的，大家都不要选择。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜。有的伤，外表看没事，但其实已经影响到了里面的味道了。
（2）重量：生瓜会很实成的重，所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜，70%是生瓜。建议大家挑选有些分量，捏起来又弹性但不是太软的，基本都是香甜脆爽的好瓜。
（3）瓜尾巴：大家如果怕香瓜时间长了，里面会不好吃，可以通过看尾巴来判断新鲜程度，一般绿油油的就是新摘的了，而变黄，变黑的就是很久的了。大家多挑选绿色尾巴的就可以了。
（4）瓜的顶部：就是大头的那端。大家可以闻闻，这个部位是很容易闻到里面的香味的，如果是熟了的，会很香，而生瓜呢，一般是无味的。
到千龙湖旅游，5月尝鲜桃蓝莓，6月西瓜香瓜，7月葡萄火龙果，8月莲蓬菱角，让你一年四季都可以吃到最新鲜绿色的时令水果。下面小编就晒几张葡萄园踩点照，据说7月开园，大家随意看看，是不是美翻啦？
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