夏日炎炎，火红的樱桃、香甜的西瓜成了很多人消暑的首选水果。如果此时到水果大省山东作客，茶几上除了有樱桃、西瓜，山东人还常常会端出一种其貌不扬的水果招待。它外形似西葫芦，皮薄多汁，口感甜脆，无需削皮，瓤和籽都能吃。其貌虽不扬，可一吃就让人欲罢不能，它就是羊角蜜。
羊角蜜果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，细长如羊角，故名羊角蜜。5月下旬，羊角蜜甜瓜进入成熟期。山东是羊角蜜主要的种植产区，占据了羊角蜜最大的市场份额。在某种程度上，羊角蜜的市场被低估了，是因为很多消费者都不太认识，特别是对于南方的小伙伴来说。
因为长相和西葫芦有些相似，不熟悉的小伙伴初次接触可能会分不清，甚至可能发生把羊角蜜当菜的情况。
搭上电商的快车，羊角蜜“酒香怕巷子深”的问题得到解决。去年，潍坊市寿光副市长刘伟走进山东省委宣传部、山东省委网信办主办的“这就是山东·百名县长的山东味”抖音直播间，向网友们推介寿光的名特优产品，10分钟就卖出斤羊角蜜。
瓜农过去常为寻找销路、解决运输、存储问题发愁，今年通过盒马集市的直采模式，莘县首批斤羊角蜜刚上市已销售一空。据瓜农介绍，通过这种订单采购模式，不但销路稳定，每个大棚还可增收近五千元。
最后，羊角蜜应该怎么吃？
推荐正宗吃法：洗干净，不削皮，豪放点，掰开吃。
