一般人家里，大蒜、香菜都是常用食材
很多人都认同多吃诸如大蒜对身体有好处
可是你知不知道
大蒜、香菜等不能随便乱吃
方法不对很可能导致适得其反
现在小编就来告诉你
吃这些日常食材正确的方式
1西红柿生吃不抗癌吃西红柿能够抗癌，能够有效防止子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。但西红柿不是随便吃的。西红柿里面有个东西叫蕃茄素，但是它和蛋白质结合在一起，周围有纤维素包裹很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。
2大蒜直接吃不抗癌大蒜是抗癌之王。大蒜怎么吃，有人说：加温吃。告诉大家，大蒜加温等于零！
必须先把大蒜切成片或者捣碎，放在空气里15分钟，让它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。吃了大蒜以后嘴巴里有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，或者吃个苹果，嚼嚼茶叶就没味了。
3空心菜、黄花菜食用禁忌空心菜具有止血的作用，有血栓的人不宜吃。
4卷心菜食用禁忌卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不宜吃。另外皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。
5柿子食用禁忌身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌食。最好去皮吃防铁吸收。
6香菜食用禁忌香菜是“发物”，具有发汗的作用，汗多的人不宜多吃。
7蘑菇、木耳食用禁忌蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，肠胃不好的人食用会导致腹泻。
8芹菜、白菜、小白菜等的食用禁忌芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜等具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人慎吃。
9银杏果食用禁忌银杏果是止咳的，但是不咳嗽的人不宜多吃，否则会导致头晕腹胀。
10丝瓜、芦荟食用禁忌丝瓜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。然而许多人乱吃，因此吃出病来；而有病之后还乱吃，因此不能痊愈。
11孕妇慎食龙眼妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而龙眼性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
12柠檬食用禁忌海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。同理柠檬也不能和牛奶同时食用。
13便秘不宜食以下水果芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，但是便秘的人不要吃，否则就会更加便秘。
14芒果食用禁忌芒果中含有果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
15高血压、糖尿病人少食或不食以下水果西瓜、甜瓜、葡萄、菠萝、草莓是糖分高且利尿，高血压、糖尿病人尽量不要吃。
其实除了这些食用注意事项以外
还有一些常见食用误区
咱们一起来看看吧
生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。
黄瓜减肥有成效，抑制癌症猕猴桃。
番茄补血助容颜，莲藕除烦解酒妙。
橘子理气好化痰，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜消食除胀气，芹菜能治血压高。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。
冬瓜消肿有利尿，绿豆解毒疗效高。
木耳搞癌散血淤，山药益肾浮肿消。
海带含碘散淤结，蘑菇抑制癌细胞。
胡椒驱寒兼除湿，葱辣姜汤治感冒。
鱼虾猪蹄补乳汁，猪肝羊肝明目好。
益肾强腰吃核桃，健肾补脾吃红枣。
原来还有这么多门道，
觉得涨知识了的就点ZAN吧~本文由重庆圈（chongqq）团队整理
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