香瓜味道香甜，而且口感爽脆，水分多，属于老少皆宜的水果。但是有不少人，在市面上买到过带苦味的香瓜，瞬间降低了口感，表面看着圆润而且靓丽的果，为什么吃起来会带苦味呢？
导致香瓜带苦味有四种原因：
1、天气变化大，而且雨水天频繁，由于雨水的冲击，让香瓜的根系受到损害，吸收的养分变少，雨水过后，天气突然变得高温，这样频繁交替，导致香瓜成熟过度，口感带苦了。
2、长期干旱，如果是春天栽培的香瓜，进入夏季后刚好是果实膨大期，这时土壤比较干旱，灌溉不充分，让根系的吸收能力减弱，同化力降低，而且在夜间，香瓜的生长速度变慢，导致瓜中积累苦味。
3、农药使用过量，有些果农为了提高香瓜的座果率，大量施放了一些农药，导致香瓜吸收过量，农药残留多，就慢慢积累成苦味素。
4、氮肥施用过量，大部分果树都是不能大量施放氮肥的，虽然氮肥有提高作物产量、改善农产品质量的作用，但是按正常的施肥工作，果树每天都能吸收足量的氮肥，但是量把握不对，就会产生抗逆性。
如何预防香瓜变成苦味瓜？
1、有些地方天气不是很理想的，可以选择温室培育香瓜，因为在温室内，可以自行控制光线，而且能防止雨水天过多，导致损害香瓜的根系。
2、选择稀植香瓜，因为种植得过密，根叶太多，也会影响到光线，而且通风也不好，香瓜需要充足的光线和通风调节，才有利于生长和增加甜蜜素。
3、适当施放氮肥，可多施放腐熟的有机肥，一般亩施腐熟鸡粪20方，增施公斤腐熟发酵的豆粕、或花生饼肥施效果更佳。另外，搭配施用优质硫酸钾型复合肥公斤。
5、适熟采收，香瓜成熟后如果不及时采收，甜度在成熟后会大量增加，时间长了，就会转化成苦味。
果农在种植香瓜过程中，掌握好技巧，就能预防香瓜有苦味了，而且香瓜口感好，品质高，卖的价钱也会高很多。
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图片来源网络
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