人们的生活水平提高了，于是也出现了各种食疗养生，食疗养生是利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。
要进行食疗养生就要了解每种食物不同的性味，并把性和味结合起来，才能让它们发挥更合理、更科学的功效，近期将每天为您推荐一款食物(从五谷杂粮、水产、肉、蛋、奶、水果、零食、调料、药食等)介绍各种食物的养生作用。
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食疗养生我们先了解各类食物的功效吧!
香瓜的介绍
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。
禁忌人群：出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食香瓜。
适宜人群：一般人群均可食用香瓜，夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用。
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香瓜的功效
香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。
主治：香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
香瓜的营养价值
香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
香瓜的适用人群：一般人群均可食用
1.夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用
2.出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
如何挑选香瓜
1：看颜色，分品种：白瓜是白里带点红刚好，比较透明且皮薄;黄瓜，颜色越深越好，一般土黄色。
2：看表面，有没有伤痕。这个是最基本的，不管熟没熟，你也得看看有没有烂，就是因为有的装卸和搬运途中被磕碰，有的是被划破了，被划破了就容易腐烂，那么这种就肯定不要了。
3：看纹路，是不是均匀，从顶到底不都遍布。还有，看看它的纹理好不好看，这个对于吃的美很重要对吧，纹路整不整齐，遍布均匀不，有没有从顶到底都有，没有坑坑洼洼，实际证明，纹路好看的一般比不好看的好吃。
4：闻一闻，熟瓜甜瓜，能闻到熟悉的香味。把香瓜凑到鼻子遍闻一闻，看有没有那股熟悉的香味，当你闻到那股熟悉的味道的时候，是不是也在吞口水了，对了就是这种感觉，这个瓜肯定好吃。
5：感触硬度，水分足才好吃，变软了，就放弃。另外，看看这个瓜的表面硬度和脆度，稍微用手捏捏就知道，看水分是不是足，如果有坏的痕迹，一般就会变软，所有水果都是这样的，开始腐烂了就变软，慢慢变色。
6：敲一敲，清脆声音好，沉闷已坏。
香瓜的储存方法
因为夏季炎热，放在室内很容易腐败，所以，放进冰箱里储存是完全可以的。当然储存的时间也不要太长，根据买的时候生熟度，一般不超过3天-5天为好。香瓜储存在冰箱，如果拿出来时候，捏着外面有点变软了，那就尽量不要吃了，说明成熟过度，即将(或者已经)里面腐败了。
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本文编辑：佚名
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