味觉教室香瓜的营养价值
含大量碳水化合物及柠檬酸等，可消暑清热、生津解渴、；可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，帮助肾脏病人吸收营养；瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤，但瓜蒂有毒，生食过量会中毒；有驱杀蛔虫，丝虫等作用；营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
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