维生素B9(叶酸)是一种必不可少的维生素，许多食物都含有叶酸或添加的(强化的)叶酸，但是仍然很难获得足够的B9，叶酸缺乏相当普遍。
吃维生素B9(叶酸)对人体有什么好处：
维生素B9是八种维生素B(复合维生素B)之一，可以帮助你的身体将食物(碳水化合物)转化为燃料(葡萄糖)来产生能量。你需要B9来保持你的皮肤、头发和眼睛的健康，并保持你的神经系统正常工作。
服用叶酸补充剂可以改善记忆力和思维能力，因为老年人的记忆力和思维能力下降的速度比正常人要快。
叶酸天然存在于各种各样的食物中，可以添加到日常饮食中。
其中包括:
1.豆类和豌豆，包括扁豆和芸豆。
2.牛肉和鸡肝。
3.深色多叶绿色蔬菜，如菠菜、芦笋、和甜菜。
4.水果包括鳄梨、橙子以及甜瓜。
5.坚果，如核桃和花生。
6.鸡蛋和奶制品。
7.肉类包括鸡肉。
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