《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
“秋吃瓜，药不抓”，秋天多吃这瓜，一养胃，二润肺，三化痰，香俗语说“秋天吃一瓜，中药不用抓”，秋天是各种瓜类成熟上市的时候，秋天的瓜类有很多，蔬菜类的有南瓜、茭瓜、黄瓜、苦瓜等，水果类的有西瓜、甜瓜、面瓜等，说到面瓜可是秋天不可错的瓜类之一。
甜瓜、西瓜大家都吃过，但面瓜吃过的人就不多了，很多人可能都没看到过。面瓜是一种水果，口感如其名字，沙沙面面的。它不像西瓜和甜瓜那样硬和脆，用手很轻易的就可以把它掰开，吃起来也不像西瓜和甜瓜那样甜，只有微微一点的甜味，但是成熟后的面瓜却是特别香的，远远就可以闻到它诱人的香气。因为它口感特别又沙又软，所以深受农村老人和孩子们的喜爱，可以说是没有牙也能吃的水果，吃上一口超满足。因此，人们常用“香飘二里远，解饱又解馋”来形容它。
面瓜香味浓郁，不但好吃，而且营养价值也非常高。含有丰富的果胶，可以保护胃黏膜，还可以促进胆汁分泌，增强胃蠕动，促进消化；另外，面瓜还有润肺益气、化痰排脓等功效，适量食用对身体好处多多。
现在正是面瓜大量在市的时候，2元一斤人人吃得起，市场上遇到了别错过，买上两个回家简单一做，太美味了！比吃雪糕冷饮都过瘾，一起来看看吧：
1.买回来的面瓜清洗干净，然后将顶端切一块下来，让它呈一个小碗的形状。接着把里面的瓜籽和瓜瓤全都倒出来不要，瓜籽和瓜瓤的口感不好，就不要了。也有的朋友就喜欢喝中间的瓜瓤，可以留下来。如果是熟透的面瓜，瓜籽、瓜瓤和瓜肉都是分离的，所以很容易就可以倒出来。
2.然后用小勺子把瓜肉挖下来，贴着瓜皮挖，小心不要挖漏了。挖下来的果肉就放在面瓜里即可，然后加入一把自己喜欢的干果，再放入一把葡萄干和蔓越莓干，加入2勺蜂蜜，接着倒入适量的酸奶，搅拌均匀后，盖上面瓜上面切下来的盖子，再把面瓜放到冰箱中冷藏保存即可。
一个小时之后就可以拿出来吃了，冰冰凉凉的，香甜软糯超好吃！不过，要想更好吃，可以多冷藏一会，让其味道互相交融后再吃会更美味！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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